Mô tả công việc

Quản lý nhân viên
- Đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận nhà hàng, bar.
- Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới.
- Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng, bar.
- Tổ chức đánh giá kết quả đào tạo và thử việc.
- Lên lịch công việc cho nhân viên hàng ngày, hàng tuần và điều chỉnh phát sinh.
- Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc.
- Đánh giá kết quả công việc và năng lực của nhân viên nhà hàng, bar theo định kỳ.
- Tổ chức thực hiện theo các quy định về quản lý nhân sự của công ty.
- Giải quyết phàn nàn của khách hàng tại nhà hàng và bar
- Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho Giám đốc, kế toán số lượng hư hỏng, mất mát.
- Làm phiếu transfer khi có yêu cầu.
* Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách
- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách liên quan đến đồ ăn tại nhà hàng, đồ uống tại bar
- Tổ chức việc theo dõi đánh giá sự thoả mãn của khách theo quy trình công ty.
- Training cho nhân viên cách tiếp cận khách hàng khi có vấn đề cần báo ngay cho các cấp quản lý
- Báo cáo Giám đốc điều hành kết quả giải quyết.
Quản lý bàn
- Theo dõi lượng khách, kiểm tra việc chuẩn bị thực phẩm nguyên liệu cho nhà hàng và bar.
- Cùng bếp trưởng kiểm tra và xác nhận thực đơn hàng ngày
- Ghi lại đặt bàn & set up bàn cho nhà hàng và bar
* Điều hành công việc
- Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.
- Điều động nhân viên thực hiện công việc phát sinh trong ngày
- Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên.
- Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của giám đốc .
- Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần, ngày cho bộ phận nhà hàng, bar và tổ chức thực hiện.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để thực hiện công việc.
* Quản lý tiêu chuẩn phục vụ
- Tổ chức cơ chế giám sát và trực tiếp giám sát việc thực hiện theo các tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn của nhà hàng, bar.
- Báo cáo kết quả các sự việc hàng ngày cho giám đốc .
- Đề xuất cải tiến các hoạt động của nhà hàng và bar.

Quyền lợi được hưởng

- Mức lương: 20-30tr
- Được hưởng đầy đủ quyền lợi của người lao động theo luật hiện hành (BHXH, BHYT, BHTN)
- 12 ngày nghỉ phép
- Chế độ đãi ngộ tốt, lương thưởng hấp dẫn.
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, cơ hội thăng tiến và phát triển năng lực cá nhân không hạn chế.
- Các quyền lợi và chế độ chính sách khác theo quy định của công ty.

Yêu cầu công việc

- Bằng cấp: Cao đẳng, Đại học các chuyên ngành liên quan.
- Có kinh nghiệm 2 năm phó hoặc trưởng quản lý khách sạn 3, 4 sao.
- Kỹ năng giao tiếp tốt và có khả năng thuyết phục người khác.
- Có khả năng quản lý và làm việc nhóm hiệu quả

Thông tin khác

Ứng viên tham gia ứng tuyển vui lòng gửi CV về hòm thư englishjobs.vn@gmail.com, hotline: 0779597888. Hoặc ứng viên gửi CV trực tiếp tại Englishjobs.vn