Mô tả công việc

Hỗ trợ Bếp trưởng trong khâu nhập hàng, kiểm tra số lượng và chất lượng các loại thực phẩm, nguyên vật liệu, dụng cụ bếp Bánh,… đảm bảo đúng đơn hàng, đúng quy trình và tiêu chuẩn Bếp.
Định kỳ hàng ngày/ tuần/ tháng kiểm kê và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu cần thiết trình Bếp trưởng ký duyệt.
Trực tiếp xử lý những đơn hàng còn tồn đọng thuộc trách nhiệm công việc.
Chỉ đạo nhân viên thuộc bộ phận quản lý vệ sinh khu vực bếp Bánh được phân công, chuẩn bị nguyên liệu chế biến theo yêu cầu, sẵn sàng phục vụ khách.
Chỉ đạo nhân viên bếp thuộc Tổ/ nhóm chuẩn bị và sơ chế nguyên vật liệu cần thiết theo công thức.
Trực tiếp hoặc phân công nhân viên chế biến món theo đúng yêu cầu, đúng quy trình, đảm bảo chất lượng món ăn. Lưu ý những yêu cầu đặc biệt từ khách.
Trực tiếp kiểm tra lại món ăn, cả chất lượng mùi vị và cách trang trí trước khi mang ra phục vụ khách..
Phối hợp với nhân viên phụ trách đảm bảo duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm tại khu vực quản lý.
Chịu trách nhiệm kiểm soát các đề xuất mua hàng của Tổ/ nhóm, đảm bảo các đơn hàng đều hợp lý và tiết kiệm chi phí.
Đưa ra những đề xuất cải tiến về quy trình làm việc, nâng cao hiệu quả công việc của nhóm nhân viên quản lý hoặc của cả bộ phận.
Tham gia các khóa bồi dưỡng nâng cao tay nghề, nghiệp vụ khi được phân công.
Tham gia các cuộc họp định kỳ hoặc đột xuất của bộ phận.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.

Quyền lợi được hưởng

Lương tháng 13...
Cơ hội phát triển và thăng tiến, năng cao tay nghề, kiến thức.
Làm việc trong môi trường năng động, thân thiện, phát triển.
Thưởng hàng tháng, BHYT, BHTN, BHXH…
Theo quy định của công ty.

Yêu cầu công việc

Có kinh nghiệm 5 năm ở vị trí tương đương.
Kỹ năng quản lý, phân công, kiểm soát thời gian.
Tiếng anh khá.
Sẵn sàng làm việc theo ca, ngày nghỉ, ngày lễ.