Mô tả công việc

- Hoạch định/Xây dựng kế hoạch kinh doanh cho bộ phận Nhà hàng.
- Cập nhật, thay đổi thực đơn, nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng. Thực hiện giám sát chất lượng VSATTP tại các khu vực F&B đảm
bảo chất lượng an toàn phục vụ khách.
- Kiểm soát chất lượng món ăn, trình bày trang trí các món ăn, cách thức phục vụ và định mức hạn mức theo tiêu chuẩn
- Giám sát hoạt động thu ngân, báo cáo hàng bán, kiểm soát doanh thu, các số liệu và chứng từ
- Kiểm soát việc thực hiện nguyên tắc xuất - nhập - tồn, kiểm soát hàng hóa nguyên liệu tồn kho. Quản lý và bảo quản tài sản trang thiết bị
thuộc bộ phận mình quản lý.
- Xử lý các yêu cầu, phản hồi phát sinh của khách hàng trong phạm vi quản lý. Đề xuất giải pháp khắc phục các vấn đề tồn tại của mảng
F&B để nâng cao doanh thu F&B/khách và sự hài lòng của khách hàng.
- Đào tạo, huấn luyện nghiệp vụ kỹ năng, cung cách phục vụ cho các nhân viên thuộc cấp quản lý.
- Chi tiết trao đổi cụ thể khi phỏng vấn .

Quyền lợi được hưởng

- Hưởng chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo Luật quy định.
- Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của công ty.
- Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, thoải mái, thu nhập cao

Yêu cầu công việc

- Ít nhất 2-3 năm kinh nghiệm làm việc tại nhà hàng , khách sạn 3 sao trở lên.
- Giao tiếp Tiếng Anh Tốt là một lợi thế
- Có điều kiện sức khỏe và thể lực tốt và phong thái lịch thiệp là lợi thế
- Có tinh thần trách nhiệm cao, siêng năng, chăm chỉ, chân thật, linh hoạt