Quản Lý Nhà Hàng
- Hà Nội
- 2 năm trước
- 10 - 20 triệu
- 2 - 3 năm
Mô tả công việc
1. Quản lý nhân viên nhà hàng:- Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên bán hàng thuộc quyền quản lý của mình hàng tuần.
- Kiểm tra giờ giấc làm việc của nhân viên.
- Kiểm tra, giám sát thái độ và tinh thần làm việc của từng nhân viên của mình quản lý.
- Đào tạo và huấn luyện nhân viên thuộc quyền quản lý của mình.
2. Quản lý Theo dõi, giám sát tình hình nhà hàng:
- Nắm được doanh thu bán hàng hằng ngày, các mã hàng bán được, những mã không bán được, lý do không bán được hàng...
- Tìm hiểu nguyên nhân khi có những biến đổi doanh thu đột biến. Nắm bắt số tồn hàng ngày.
- Quản lý tài sản, cơ sở vật chất của nhà hàng
- Kiểm tra vệ sinh trong Nhà hàng:
- Kiểm tra bảo quản hàng hóa.
- Đẩy mạnh doanh thu bán hàng, đảm bảo đạt chỉ tiêu doanh thu do công ty đưa ra.
3. Nghiên cứu thị trường, khách hàng, chăm sóc khách hàng:
- Tìm hiểu nhu cầu của khách hàng .Phân loại khách hàng của cửa hàng
- Trực tiếp tham gia tiếp khách tại nhà hàng và giải quyết các khiếu nại, thắc mắc của khách hàng vượt ngoài phạm vi của nhân viên bán hàng.
- Chịu trách nhiệm đối với toàn bộ hoạt động của cửa hàng.
4. Báo cáo :
- Làm báo theo quy định của công ty và theo sự chỉ đạo của lãnh đạo công ty.
- Phối hợp với phòng marketing thực hiện chương trình Quảng cáo, khuyến mãi.
5. Nhiệm vụ khác:
Theo sự phân công chỉ đạo của Lãnh đạo công ty
Quyền lợi được hưởng
- Lương 10-12triệu tùy theo năng lực(chưa bao gồm phụ cấp và thêm giờ)- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN và các chế độ khác theo quy định của pháp luật
- Được làm việc trong môi trường cạnh tranh, năng động, chuyên nghiệp.
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp CĐ, ĐH chuyên ngành quản trị kinh doanh, kinh tế, quản trị nhà hàng khách sạn,...- Có kiến thức tiêu chuẩn về dịch vụ ăn uống
- Có năng lực quản lý, đánh giá.
- Vi tính văn phòng.
- Có khả năng truyền đạt và đào tạo
- Thái độ và tư cách đạo đức tốt
- Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc.
- Trung thực trong công việc và cuộc sống;
- Nhanh nhẹn, gọn gàng, sạch sẽ.
- Đã có kinh nghiệm làm quản lý nhà hàng từ 03 năm trở lên
Bình luận